家庭自制烤鱼(锡纸烤小黄鱼)!美味可口哟!
步骤:
1、将小黄鱼去内脏洗净;
2、撕一张锡纸然后在锡纸上涂一层橄榄油,再将洗净的小黄鱼摆放好;
3、在小黄鱼上面依次撒上盐、香草罗勒迷迭香混合碎末、黑胡椒碎粒、再刷上生抽即可;
4、令取一张锡纸盖在上面,与底部的锡纸一起拼合密封成一个长椭圆形形的密封盒包;
5、将密封盒包放入烤箱的网上,上下温度设置为170度左右(我也没非常准确这个温度,温度低点时间长点,温度高点,烤的时间就短点)。预热好后烤10-15分左右!
6、取出放盘中,用刀划开锡纸!切记这时小心被烫伤哟!热腾腾的烟及香味立即扑面而来哦!👍
(这个做法的优点:它能很好地保持鱼的鲜嫩口感,并且能将调料很好的闷入鱼肉中,使肉质变得更加的美味哟!)😋🥰
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